毕京福：平度——古韵胶东，火牛阵起的千年粮仓

齐鲁千年古县档案（十）

离开繁华的胶州湾向西行，便到了平度。这里不像胶州那般紧邻大海，也不像即墨那般靠近崂山，它更像一位深藏不露的隐士，占据了胶东半岛的“咽喉”地带。

平度是山东省面积最大的县级市，它的大，不仅在于版图，更在于气度。这里是“蓝宝石”的产地，是胶东的“粮仓”，更是岳石文化的发祥地。来到这里，你会在东岳石村触摸到4000年前的文明，在即墨故城重温“火牛阵”的惊心动魄，也会在大泽山的葡萄架下品味岁月的醇香。平度，是一座把“厚重”写在大地上的城市。

名字背后的故事

“平度”二字，听起来温润而内敛，它的由来其实与一段治国理念紧密相关。

平度的历史可以追溯到西汉，但其得名的典故却源于更早的战国时期。

据《通志》引述《说苑》记载，齐宣王曾有治国之言：“顾选良吏，平法度，臣得寿矣”。

“平度”之名，正是取自这段话中的“平法度”之意，寓意“政通人和、法度公平”。

自汉高祖四年（公元前203年）置平度县以来，这个名字虽历经沧桑（曾并入胶水县等），但“平度”二字始终是这片土地最核心的文化符号。它不像“即墨”那般充满战马嘶鸣，也不像“胶州”那般充满商船帆影，平度之名，透着一种对理想社会治理状态的追求与向往。

那些“消失”与“留存”的印记

平度的历史，是一部“古国与新生”交替上演的史诗。

消失的，是即墨故城的昔日繁华。战国至北齐时期，这里曾是胶东半岛的政治、经济、文化中心。那时的即墨故城（今古岘镇大朱毛村一带），宫殿巍峨，商贾云集。然而，随着朝代更迭和治所迁移，这座曾经的东方名城逐渐湮没在历史的尘埃中，只剩下断壁残垣诉说着往昔的辉煌。

留存的，却是文明的曙光与抗争的勇气。

在大泽山镇东岳石村，岳石文化遗址静静伫立。1959年，这里出土了大量夏商时期的石器、陶器，这种独特的“亚腰形石斧”和“尊形器”，填补了夏商时期东夷文化的空白，成为了中国考古学上著名的“岳石文化”命名地。

留存的，还有那“火牛阵”的传奇精神。战国名将田单在即墨城下，用千头火牛大破燕军，挽救了齐国。这个故事没有消失，它化作了平度人骨子里的智慧与韧性。此外，天柱山的郑文公碑，那北魏时期的摩崖石刻，历经风雨侵蚀，依然清晰可辨，是魏碑书法的巅峰之作。

名人与传说

平度的山水，孕育出的是军事家的奇谋与文人的风骨。

最著名的典故，莫过于田单大摆火牛阵。在即墨故城，田单用火牛阵创造了军事史上的奇迹。这个故事在平度家喻户晓，它不仅是历史，更是一种在绝境中求生存、出奇制胜的智慧象征。

还有扁鹊。相传神医扁鹊曾在平度境内的芝莱山采药行医，这里至今还留有“药碾子”等传说遗迹。

在民间，刘谦初（毛主席的亲家，革命烈士）是平度人的骄傲。他的故乡在田庄镇，他的革命事迹为这座古县增添了红色的荣光。

此外，大泽山的高家民兵联防也是不可磨灭的印记。抗战时期，这里的民兵用地雷战、麻雀战抗击日寇，被胶东军区授予“铜墙铁壁高家民兵联防”的光荣称号。

舌尖上的古县

平度的烟火气，带着一股浓郁的果香与面食的麦香。

来到平度，一定要尝一尝旧店苹果。这里的苹果糖度极高，果味浓郁，是国家地理标志产品。

还有马家沟芹菜。这种芹菜空心棵大、鲜嫩酥脆，是平度人餐桌上的“硬菜”，无论是凉拌还是炒肉，都别有一番风味。

若是到了秋天，大泽山的葡萄是绝不能错过的。这里的葡萄皮薄、肉脆、糖度高，酿出的葡萄酒更是醇香迷人。另外，仁兆的圆葱和平度大花生也是远近闻名的特产，简单的一把炒花生，就能喝上两盅平度老酒。

独特的文化名片

在平度的文化版图上，这几张名片足以傲视群雄：

1.岳石文化：作为东夷文化的代表，岳石文化是平度乃至胶东文化的“根”。

2.即墨故城与六曲山墓群：这是全国重点文保单位，是研究战国至汉代胶东历史的“活化石”。

3.大泽山风景名胜区：这里有“鲁东名山”之称，是国家级风景名胜区，也是抗日战争时期著名的根据地。

4.石刻艺术：天柱山摩崖石刻（郑文公碑）是魏碑书法的瑰宝，吸引了无数书法爱好者顶礼膜拜。

岳石—— 东夷文明的曙光初现

漫步在平度的田野，看大泽山的云卷云舒，读郑文公碑的古朴苍劲，忽然就懂了这座千年古县的“前世今生”。

它的“前世”，是岳石先民的篝火，是田单火牛阵的烈焰，是即墨故城的繁华；它的“今生”，是全国百强县的经济活力，是“好客山东”的农业样板，是胶东半岛的生态屏障。

看懂了平度，也就看懂了齐鲁文化的另一种底蕴：它不只有沿海的开放，还有内陆的坚守；不只有商贾的精明，还有农人的淳朴；不只有历史的烽烟，还有当下的丰饶。

平度，是一座来了就能让你感到“踏实”的城市，因为它的脚下，踩着最古老的土地；因为它的手中，捧着最甘甜的葡萄。

【作者简介】

毕京福，山东省就业促进会名誉会长，山东省大众创新创业研究院副院长，国家高级职业指导师。从军二十载，淬火砺锋；从业三十年，躬耕为民。编著书籍44部，发表文章500余篇，30余篇获省部级奖；新媒体阅读量超162万人次。荣获“全国就业创业先进工作者”、省政府一至三等功及新中国成立70周年纪念章。