毕京福：峄城——冠世榴园，兰陵美酒的才子之乡

齐鲁千年古县档案（十五）

离开滕州那充满工业力量感的机械轰鸣，向南行进，便到了峄城。

这里不像滕州那样以“工”见长，它更像一位“风流才子”，既有满腹经纶的儒雅，又有挥斥方遒的豪气。它不尚空谈，却以果实和美酒说话。

峄城，旧称“峄县”，是枣庄这座城市的根脉所在。这里的名字，源于境内多山、山道崎岖的地形。来到这里，你会沉醉于万亩石榴园的壮丽，会惊叹于匡衡“凿壁偷光”的勤奋，也会在青檀寺聆听那千年的钟声。峄城，是一座把“才情”写在山水间的城市，它的空气中，弥漫着石榴花的火红与兰陵酒的醇香。

名字背后的故事：众山联络，因山得名

“峄城”二字，听起来刚劲有力，带着山石的质地，它的由来其实与当地的地形紧密相关。

峄城的历史极其悠久，自夏朝之后的4000多年里，一直为州县治所。“峄”之名，一说源于峄南的葛峄山（俗称天柱山），更普遍的说法则是《尔雅》中所言：“众山联络为绎”，而“绎”与“峄”相通。因境内多山，山势连绵、道路崎岖，众山相连如丝线，故而得名。

金朝兴定年间（1217—1222年）置峄州，明洪武二年（1369年）降州为县，称峄县，这一名称一直沿用到1960年。1960年，随着枣庄建市，原峄县县城析出设立峄城区，成为了枣庄市的市辖区。虽然行政级别变了，但“峄”字保留了下来，继续见证着这片土地的沧桑巨变。

那些“消失”与“留存”的印记：从兰陵到冠世榴园的千年回响

峄城的历史，是一部“战火与重生”交织的史诗，是关于“消失”与“留存”的深刻记忆。

消失的，是古兰陵的昔日荣光与战火硝烟。战国时期，这里是兰陵邑，荀子曾两度出任兰陵令。那段“齐楚争霸”的历史，以及后来兰陵县名的几度废立，让这片土地充满了历史的沧桑感。曾经的兰陵古城墙、古官道，大多已淹没在历史的尘埃中，只留下地名在文献中闪烁。

留存的，却是冠世的榴园与不朽的精神。

在榴园镇，冠世榴园依然郁郁葱葱，绵延于群山之阳。这里有530余万株石榴树，48个品种，被上海大世界基尼斯总部认证为“基尼斯之最”，被誉为“天下第一榴园”。每到五月，榴花似火，香飘十里，这是峄城最独特的生态名片。留存的，还有那“凿壁偷光”的求知精神。西汉名相匡衡的故里就在峄城，他从这里走出，成为一代名相，他的故事激励了无数后人。

此外，明代文学家贾三近（相传为《金瓶梅》作者“兰陵笑笑生”）的故里也在峄城，他所纂修的《峄县志》，成为了后世研究枣庄历史的珍贵范本。

名人与传说：勤奋、散淡与世俗智慧

峄城的山水，孕育出的是名相、文学家与散淡的贤者。这里的名人传说，既有入世的进取，也有出世的豁达。

最著名的，莫过于匡衡。他的“凿壁偷光”故事家喻户晓，从一个贫寒子弟成长为一代名相，他是峄城人勤奋好学的精神图腾，其“凿壁偷光”的典故已成为中华民族刻苦求学的代名词。

还有疏广、疏受（“二疏”）。他们是西汉时期的叔侄名臣，位至太子太傅、少傅。功成名就后，二人急流勇退，辞官还乡，散金济贫，留下了“二疏城”的遗址和“贤损志、愚益过”的千古名言，体现了峄城人特有的知足与智慧。

在民间，兰陵笑笑生（《金瓶梅》作者）的传说更是神秘莫测。虽然作者身份存疑，但学界普遍认为其与峄县人贾三近有着极深渊源，这让峄城的文化多了一抹世俗与批判的色彩，充满了对生活百态的深刻洞察。

此外，运河支队的抗日传奇也是峄城人不可磨灭的记忆，他们在运河两岸谱写了英勇不屈的抗战史诗，为这片土地注入了刚烈的红色基因。

舌尖上的古县：火红的馈赠与醇厚的乡愁

峄城的烟火气，带着一股浓郁的石榴香与辣子味，是那种热烈而实在的鲁南味道。

来到峄城，一定要尝一尝枣庄菜煎饼。这可是鲁南地区的“快餐之王”，用石磨玉米面摊成的薄饼，裹上十几种蔬菜在鏊子上煎烤，外酥里嫩，热气腾腾，是峄城人最地道的早餐，也是游子魂牵梦萦的家乡味。

还有羊肉汤。峄城的羊肉汤继承了鲁南特色，汤白味鲜，配上辣油和香菜，再佐以烧饼，暖胃又暖心，是待客的首选。

若是到了秋天，峄城石榴是绝不能错过的特产。这里的石榴个大皮薄，籽粒晶莹，甘甜如蜜。除了鲜食，用石榴酿造的石榴酒、石榴醋也是宴席上的佳酿，将这份火红的馈赠封存于四季。

独特名片与活着的传承：风起冠世，韵动榴乡

如果生态是峄城的衣裳，那么文化名片便是它的灵魂，让这座古城在千年之后依然充满魅力。

在这里，自然与人文完美融合。当你走进冠世榴园，看到那漫山遍野的石榴树，你会感受到一种生生不息的力量。这里是“中国石榴之乡”，石榴盆景栽培技艺更是被列入省级非物质文化遗产，小小的石榴，被做成了大产业，也做成了大文化。

峄城是古兰陵文化的传承地，这里既有齐鲁文化的厚重，又受楚文化影响深远，形成了独特的“兰陵文化”圈。兰陵美酒的醇香，至今仍在传承与发扬。

回望与前行：在榴花与美酒之间

漫步在峄城的街头，看青檀寺的银杏金黄，看冠世榴园的硕果累累，忽然就懂了这座千年古县的“前世今生”。

它的“前世”，是古兰陵的楚风汉韵，是匡衡凿壁偷光的勤奋，是贾三近著书立说的才情；它的“今生”，是枣庄市发源地的工业转型，是冠世榴园的生态富民，是“南北交融”的独特气度。

看懂了峄城，也就看懂了齐鲁文化的另一种境界：它不只有儒家的中正平和，还有楚风的浪漫奇诡；不只有温文尔雅，还有凿壁偷光的进取精神；不只有历史的厚重，还有生态的灵动。

峄城，是一座来了就能让你感到“热情如火”的城市，因为它的血液里，流淌着石榴花的赤诚，也流淌着兰陵酒的豪爽。

此外，青檀寺的千年古刹、运河支队的红色记忆，都成为了峄城不可或缺的文化符号。从万亩榴园的生态旅游，到兰陵文化的学术研讨，从街头巷尾的菜煎饼摊，到精心培育的石榴盆景，峄城的传承是鲜活的，是充满生活气息的。

【作者简介】

毕京福，山东省就业促进会名誉会长，山东省大众创新创业研究院副院长，国家高级职业指导师。从军二十载，淬火砺锋；从业三十年，躬耕为民。编著书籍44部，发表文章500余篇，30余篇获省部级奖；新媒体阅读量超162万人次。荣获“全国就业创业先进工作者”、省政府一至三等功及新中国成立70周年纪念章。