毕京福：莱州——月季之乡，石都莱州的翰墨传奇

齐鲁千年古县档案（二十）

离开莱阳那飘散着梨香的五龙河畔，向西行进，便到了莱州。

这里不像莱阳那般以“食”见长，它更像一位“技艺精湛的艺术家”，既有书法的飘逸，又有石雕的刚劲。它不张扬，却在一笔一划、一凿一刻中，展现了极致的匠心。

莱州，古称“掖县”，取“掖水”（今南阳河）之名而得名。这里是中华月季的摇篮，也是中国石文化的发源地。当你踏上这片土地，会被一种独特的气质所吸引——那是云峰山上的魏碑石刻，是黄金海岸的落日余晖，也是草辫艺人手中的指尖翻飞。莱州，是一座把“精致”刻在石头上、写在宣纸上的城市，它的每一缕海风，都带着文化的芬芳。

名字背后的故事：古莱子国，因水得名

“莱州”二字，听起来古朴而厚重，它的由来其实与一段行政区划的演变及一条河流紧密相关。

莱州的历史可以追溯到隋朝。隋文帝开皇五年（585年），废东莱郡，改光州为莱州，治所就在掖城。这是“莱州”作为行政区划名称的正式开端，意为“古莱子国之州”，将古老的东夷文明与新的行政建制联系在了一起。

在历史上，莱州曾长期作为“府”级建制存在，管辖周边各县，因此也被称为“莱州府”，是胶东半岛的政治、经济、文化中心之一。1988年，撤销掖县，设立莱州市。虽然行政级别变了，但“莱州”这个名字保留了下来，它不仅是一个地名，更是胶东半岛西部历史地位的象征。

而“掖县”这一旧称，则源于流经城中的“掖水”。古人以水之北为阳，因县城位于掖水之北，故称“掖”。这条滋养了千年文明的母亲河，虽已改名，但其记忆仍流淌在莱州的血脉中。

那些“消失”与“留存”的印记：魏碑无语，石魂永驻

莱州的历史，是一部“古城与石刻”对话的史诗，是关于“消失”与“留存”的深刻记忆。

消失的，是古掖县城的城墙与旧时的繁华市井。明清时期的莱州府城，那高大的城墙、巍峨的城楼，以及当年商贾云集的古街，大多已在岁月的长河中被拆除或改建，只留下“鼓楼街”、“西关街”等地名，在现代城市的街道中若隐若现，诉说着往昔的荣光。

留存的，却是震撼书坛的魏碑刻石与千年的非遗技艺。

在云峰山上，郑文公碑依然清晰可辨。这是北魏光州刺史郑道昭为其父所立，被誉为“隶楷之极”。留存下来的，还有那“中国书法名山”的美誉，这里是中国书法从隶书向楷书演变的生动见证，那古朴苍劲的字迹，吸引了无数中外书法家顶礼膜拜。

留存的，还有那“莱州草辫”的古老技艺。这种起源于民间的草编技艺，曾是古代莱州的三大贡品之一，如今依然是省级非物质文化遗产。在沙河镇，你依然能看到老人手中翻飞的草辫，那是连接千年传统与当代时尚的活化石。

此外，毛纪墓、神仙洞等古迹，以及大基山的道教文化，也留存至今，滋养着这片“神仙之地”，让莱州的文化底蕴愈发深厚。

名人与传说：书圣、名相与民间巧匠

莱州的山水，孕育出的是书圣、名相与巧匠。这里的名人传说，既有庙堂之高的文治，也有江湖之远的智慧。

最耀眼的，莫过于郑道昭。作为北魏时期的“北方书圣”，他在云峰山、大基山等处刊刻了数十处摩崖石刻，其书法艺术高简浑穆，有“魏碑之宗”的美誉。他将汉字的演变定格在了莱州的石头上，让这里成为了书法爱好者的圣地。

还有毛纪。作为明代的文渊阁大学士、吏部尚书，他历仕成化、弘治、正德、嘉靖四朝，是莱州人“崇文尚学”的典范。他所著的《密勿稿》等作品流传后世，他的墓葬至今仍是莱州的重要文物古迹，见证着莱州文脉的绵延。

在民间，“草辫娘娘”的传说家喻户晓。传说这种精美的草辫技艺是一位名叫“草辫”的姑娘传授给莱州百姓的，帮助大家脱贫致富，体现了莱州人对技艺传承的浪漫想象。

此外，西海地下医院的传奇故事也发生在这里。在抗日战争时期，莱州军民在地道中建立医院，救治伤员，展现了胶东军民水乳交融的革命情谊，为这片文化之乡增添了红色的底色。

舌尖上的古县：海味鲜甜，面食劲道

莱州的烟火气，带着一股浓郁的海腥味与面食的麦香，是那种鲜美、实在的胶东风味。

来到莱州，一定要尝一尝莱州面食。这里的大饽饽（花饽饽）造型精美，口感劲道，是胶东面塑艺术的代表。特别是“莱州大糖包”，个头硕大，甜而不腻，是很多莱州人童年最甜蜜的记忆。

还有莱州梭子蟹。这里的螃蟹生长在莱州湾，肉质细嫩、脂膏肥满，尤其是“顶盖肥”时期，那鲜美的味道让人回味无穷，是大海对莱州最慷慨的馈赠。

若是到了年节，莱州对虾、海参等海珍也是绝不能错过的美味。此外，莱州毛笔虽然不是吃的，但它是古代莱州的三大贡品之一，也是文人墨客必买的“舌尖之外的美味”，其制作工艺之精湛，令人叹为观止。

独特名片与活着的传承：风起石都，韵动月季

如果石头是莱州的骨骼，那么文化名片便是它流动的血液，让这座古城在千年之后依然充满活力。

在这里，书法与石雕完美融合。当你走进云峰山，抚摸着那些千年的摩崖石刻，你会感受到汉字的力量与美感；当你走进莱州的石材城，又会被那琳琅满目、工艺精湛的石雕作品所震撼。莱州是中国石材之都，石雕、石刻工艺不仅用于建筑，更成为了一种艺术，走向世界。

莱州是“中国月季之乡”。每年五月，花开满城，整个城市都沉浸在花香之中。月季不仅是莱州的市花，更是这座城市“刚柔并济”气质的象征——既有石头的坚硬，又有花朵的柔美。

此外，作为“中国草编工艺品之乡”，莱州的草辫技艺也在不断创新，从传统的草帽、提篮，发展到现代的家居装饰，让古老的非遗技艺焕发出新的生机。

回望与前行：在魏碑与月季之间

漫步在莱州的云峰山，看魏碑石刻的古朴苍劲，闻月季花海的阵阵芬芳，忽然就懂了这座千年古县的“前世今生”。

它的“前世”，是古莱子国的神秘传说，是郑道昭书刻的豪迈，是掖县贡品的精致；它的“今生”，是石材之都的现代工业，是黄金海岸的生态旅游，是书法之乡的文化自信。

看懂了莱州，也就看懂了齐鲁文化的另一种境界：它不只有儒家的入世哲学，还有道家的隐逸情怀；不只有历史的沧桑，还有工艺的精美；不只有内陆的厚重，还有海洋的开放。

莱州，是一座来了就能让你感到“文气逼人”的城市，因为它的石头里藏着书法，也藏着千年的风骨。

【作者简介】

毕京福，山东省就业促进会名誉会长，山东省大众创新创业研究院副院长，国家高级职业指导师。从军二十载，淬火砺锋；从业三十年，躬耕为民。编著书籍44部，发表文章500余篇，30余篇获省部级奖；新媒体阅读量超162万人次。荣获“全国就业创业先进工作者”、省政府一至三等功及新中国成立70周年纪念章。