东阿——阿胶养生，喜鹊报喜的福寿之乡

齐鲁千年古县档案（五十八）

告别莘县那片绿意盎然的蔬菜海洋，向东北行进，渡过黄河，我们便来到了这片散发着药香与福气的土地——东阿。

这里没有莘县的绿色大棚，它更像一位“修道养生的隐士”，汲取泰山与太行两山之精华，炼就了滋补国宝阿胶。东阿，因地处“阿”地之东而得名。这里是聊城市唯一的沿黄县，也是济南都市圈紧密协作的康养旅游目的地。当你踏上这片土地，会被一种独特的“滋补感”所包围——那是阿胶城飘来的淡淡药香，是鱼山梵呗的悠悠天籁，也是黄河国家森林公园的喜鹊欢鸣。东阿，是一座把“胶”字写在历史长河里的城市，它的每一滴水，都熬出了福寿，也熬出了安康。

字背后的故事：齐赵之阿，因位得名

“东阿”这个名称，听起来古老而尊贵，透着一股历史的沉淀。它的由来，其实与一个地名、一段地理变迁紧密相关。

东阿的历史可以追溯到春秋时期的柯邑。关于“东阿”的含义，主要有两种解读：一是“源于战国”，东阿置邑始见《春秋》，名“柯”。战国时期改称“阿邑”。因齐国地处齐赵两国边境，为了区分赵国的“西阿”，故齐国的阿邑被称为“东阿”；二是“秦代定名”，秦朝统一六国后，正式设立东阿县，属东郡。从此，“东阿”之名沿用至今，已有两千多年历史。

这个名字，不仅记录了它作为“齐赵边境”的战略地位，也见证了它从“柯邑”到“阿邑”再到“东阿”的行政演变，是历史记忆与地理标识的完美融合。

那些“消失”与“留存”的印记：国宝阿胶与梵呗之源

东阿的历史，是一部“阿胶传承与梵呗弘扬”交织的史诗，是关于“消逝”与“永恒”的深刻记忆。

消失的，是古阿邑的大部分地面城墙与旧时“阿胶作坊”的原始风貌。随着黄河的泛滥与时代的变迁，那些曾经作为古战场的烽火台，以及旧时手工作坊的简陋设备，大多已湮没在历史的尘埃中，只留下地名供后人遐想。

留存的，却是享誉世界的“东阿阿胶”与“鱼山梵呗”。

在阿胶街，东阿阿胶城依然在诉说着“贡胶”的传奇。这里不仅是阿胶的原产地，更是国家级非物质文化遗产“东阿阿胶制作技艺”的传承地，那独特的炼胶技艺，是东阿人的智慧结晶。留存的，还有那鱼山的曹植墓。建安才子曹植曾封东阿王，他在鱼山闻梵，创作了“鱼山梵呗”，使这里成为中国佛教音乐的发源地，展现了东阿深厚的文化底蕴。

此外，艾山景区、洛神湖公园、邓庙石刻造像等人文地标，以及高集锅饼、姜楼烧鸡等特产，也留存至今，滋养着这座“中国最佳康养旅游名县”，让历史的传奇与现代的康养交相辉映。

名人与传说：才高八斗与阿胶女

东阿的大地，深厚而广博，孕育出的是“才高八斗”的文学家、“人文始祖”以及名相贤臣。这里的名人传说，既有对文学巅峰的攀登，也有对人文始祖的敬仰。

最耀眼的，莫过于曹植。作为建安文学的代表人物，他封东阿王期间，潜心著作，研读佛经，创作了“鱼山梵呗”，留下了“洛神赋”的千古绝唱，是东阿文化的重要符号。

还有仓颉（人文始祖，东阿有仓颉墓）、晏子（战国名相，曾治阿）、于慎行（明代帝师）等。他们都是东阿历史上璀璨的明星，在文学、政治、文化等领域留下了浓墨重彩的一笔，为中华文化的传承做出了贡献。

在民间，“阿胶女”的传说与“喜鹊报喜”的故事代代相传，为东阿增添了吉祥的色彩，展现了东阿人对美好生活的向往。

舌尖上的古县：阿胶入膳，锅饼酥香

东阿的烟火气，带着一股浓郁的肉香与阿胶的药香，是那种滋补、醇厚、独特的鲁西风味。

来到东阿，一定要尝一尝东阿阿胶宴。这可是东阿的“养生名片”，将阿胶与美食完美结合，不仅滋补养颜，而且口感极佳，让人在品尝美食的同时，也能感受到阿胶文化的独特魅力。

还有高集锅饼。这是东阿的“面食绝活”，直径可达二尺，厚如碗口，外焦里嫩，层层分明，是市级非物质文化遗产，让人一尝难忘。

若是到了节日，姜楼烧鸡（色香味俱佳，肉烂脱骨）也是绝不能错过的美味；此外，牛角店常氏炸鱼、东阿黄河鲤鱼等特色小吃，也充满了浓浓的鲁西风味，构成了东阿独特的美食地图，让人在品尝美食的同时，也能感受到这份生活的富足与美好。

独特名片与活着的传承：风起东阿，福寿安康

如果阿胶文化是东阿的魂，那么梵呗文化便是它的骨，让这座古城在新时代焕发出独特的魅力。

在这里，历史与现实完美融合。当你漫步在阿胶城，你会被那古老的炼胶技艺所震撼；当你走进鱼山，又会被那悠悠的梵呗声所净化。东阿是“中国阿胶之乡”，也是“中国喜鹊之乡”，这些独特的文化名片，构成了东阿发展的坚实基础。

东阿拥有独特的“阿胶文化”。东阿是“中国阿胶之乡”，阿胶文化是其核心灵魂，拥有东阿阿胶世界、中国毛驴博物馆等工业旅游景点，展现了阿胶产业的蓬勃发展。

此外，喜鹊文化、梵呗文化、黄河文化共同构成了东阿独特的文化版图。从古老的曹植封王、鱼山闻梵，到现代的阿胶产业蓝图、康养旅游胜地，东阿的传承是深厚的，是务实的，是充满生机的。

回望与前行：在药香之中与梵呗之间

漫步在黄河岸边，看喜鹊在枝头欢唱，闻阿胶在锅中慢熬，忽然就懂了这座千年古县的“前世今生”。

它的“前世”，是曹植封王的“鱼山闻梵”，是阿胶作坊的“九提九炙”，是晏子治阿的“政通人和”；它的“今生”，是阿胶产业的“千亿蓝图”，是康养旅游的“福寿之乡”，是“济南后花园”的生态宜居。

看懂了东阿，也就看懂了齐鲁文化的另一种智慧：它不只有儒家的温文尔雅，还有道家的养生之道；不只有历史的厚重，还有生态的绿色；不只有阿胶的滋补，还有喜鹊的吉祥。

东阿，是一座来了就能让你感到“身心皆安”的城市，因为它的空气中，飘着药香，也飘着幸福。

【作者简介】

毕京福，山东省就业促进会名誉会长，山东省大众创新创业研究院副院长，国家高级职业指导师。从军二十载，淬火砺锋；从业三十年，躬耕为民。编著书籍44部，发表文章500余篇，30余篇获省部级奖；新媒体阅读量超162万人次。荣获“全国就业创业先进工作者”、省政府一至三等功及新中国成立70周年纪念章。