《餐桌说》

文 / 丁再献、丁蕾

餐桌者，家居之常物，食事之要所。方者端方持重，圆者周润融通。木作则纹理雅致，石制则质感沉雄。虽尺寸有限，却纳乾坤万象；纵材质有别，皆承饮食之功。

附：写给鲁菜赋集东夷骨刻文一首 丁再献

中华美食舞台大，自古山东第一家。

四大争相称作首，宫中御用世人夸。

观其功用，首在飨食。珍馐罗列，佳肴满陈。煎炒烹炸，汇聚四海之味；酸甜苦辣，调和人间之韵。盘中鲜蔬，凝田园之清润；釜内珍馐，聚陆海之丰饶。早间粥饼，开启活力一日；暮时盛宴，慰藉劳顿身心。举箸之间，品味生活真味；落匙之际，感受尘世温情。

餐桌之上，亦为情聚之所。家人围坐，灯火可亲。父母慈颜，子女绕膝，笑语盈盈，其乐融融。谈生活之琐事，忆往昔之趣事，亲情在交流中升温，爱意于氛围中弥漫。友朋相聚，推杯换盏。谈天说地，畅叙幽情。或论古今之兴衰，或议时下之热点，思想碰撞，情谊升华。

古往今来，餐桌载史。鸿门宴上，杀机四伏，项庄舞剑，意在沛公，此乃政治风云之诡谲；饮中八仙，醉卧餐桌，诗兴大发，挥毫泼墨，尽显文人之豪情。兰亭雅集，曲水流觞，列坐其次，虽无山珍海味，却有诗文唱和，成就千古佳话；杯酒释兵权，君王设宴，谈笑间兵权易主，奠定王朝基业。

餐桌文化，餐桌文明，地域有别。西人刀叉并用，切割有序，重礼仪规范；东土筷箸为器，夹取自如，尚团圆和睦。北方餐桌，大盘大碗，尽显豪爽大气；南方食案，精致小巧，蕴含细腻风情。

然餐桌之美，非仅食味与情聚。更在于其见证岁月变迁，映照人生百态。从粗茶淡饭到珍馐美馔，从简陋木桌到华美食案，餐桌之变，亦时代之变也。

小小餐桌，包容万千。它是生活的舞台，上演着喜怒哀乐；它是情感的纽带，连接着亲疏远近。愿每一张餐桌，皆有美食相伴，皆有温情萦绕，皆成美好回忆之渊薮。遂作此赋，以赞餐桌之妙。

注：1、东夷骨刻文：东夷人创造，早于殷商甲骨文1300多年

2、丁蕾，山东大学学士毕业，山东师范大学中国古代文学专业硕士研究生、现就业于山东旅游职业学院外语系。