毕京福：黑趵藏岁月，一河阅新城

文 / 毕京福

霜降已过，泉城秋高气爽，风清日朗。正是漫步老城、寻访旧迹的好时节。

清晨，我和老伴自千佛山脚下出发，搭乘公交一路向北，去往堤口路17号，寻访原济南啤酒厂旧址。此行不是为打卡网红园区，也不是闲逛市井，只为奔赴一段镌刻在老济南人舌尖上的记忆，重温趵突泉啤酒曾经沸腾一时的盛世流年。

从原济南啤酒厂南门步入，几座高大厚重的发酵罐静静矗立在秋风里，轮廓苍劲，风骨依然，是这片土地最醒目的印记。驻足端详展板上的图文，时光缓缓倒流，济南啤酒厂的来路与浮沉，在眼前徐徐铺展。

济南啤酒厂根基深远，前身是1942年始建的酒精作坊，历经几番接管、改造、更名，至1975年5月18日正式定名济南啤酒厂，趵突泉啤酒就此诞生。因为酒标色调深沉，老济南人亲切唤它“黑趵”。以泉城活水酿造，凭匠心精工淬炼，清冽醇厚的口感，让它慢慢成为济南本土响亮的城市名片，融入千家万户的日常。

上世纪八九十年代，是济南啤酒厂最为辉煌的黄金时期。1990年，济南啤酒厂与白马山啤酒厂合并，组建济南啤酒集团，产能、规模、口碑一同攀上顶峰。鼎盛之时，本地市场占有率高达八成，牢牢扎根泉城，外地啤酒品牌很难撼动它的位置。

当年的堤口路上，一派喧嚣热闹。满载啤酒的货车朝夕往来、络绎不绝，厂区之内机器昼夜轰鸣，淡淡的酒香随风漫向街巷。夏日的烧烤摊、亲友相聚的饭桌，一桶冰爽的趵突泉扎啤，是独属于济南的烟火浪漫。

这段红火岁月里，我们济南陆军学院一位战友转业至此，担任副厂长。恰逢企业蒸蒸日上，他满怀热忱，奔走各地宣讲济啤的创业故事，推介泉水酿佳酿的匠心。同为老兵，每每听闻，心底都生出由衷的自豪。展板上记录的一项项行业第一、一份份亮眼荣誉，都是那个火热年代实实在在的见证。

只是花无百日红，业无千载盛。九十年代后期，全国啤酒行业迎来大洗牌，各大外来品牌纷纷进军济南，市场竞争骤然加剧。叠加老国企的体制包袱、经营思路的局限，曾经独领风骚的趵突泉啤酒，市场份额一点点收缩，往日荣光慢慢淡去。2006年，济南啤酒集团划归鲁商集团；2009年，趵突泉啤酒品牌与销售体系整体转让，堤口路这座老厂区，就此停下了酿造啤酒的脚步。持续数十年的机器轰鸣戛然而止，萦绕泉城的酒香，渐渐消散在岁月长风之中。

如今走在厂区里，发酵罐依旧巍然，可车间早已改换模样。旧厂房改成一间间餐饮商铺，人声熙攘，烟火热闹，只是再也闻不到酿酒的气息，不见了当年工业生产的滚烫气象。游人往来，商铺兴旺，看似是另一种新生，于我们这些念旧的老济南而言，却是一段本土工业历史的落幕，心底漫起淡淡的怅然。

游览完毕，我们没有原路返回，从啤酒厂西门缓步走出，便来到工商河畔，踏上啤酒厂桥。这座桥，是前些年天桥城发实施工商河综合治理时新建的，桥名沿用济南啤酒厂的旧称，以这样的方式留住这片土地的工业印记，静静守望厂区，记下济啤曾经破土成长、走向鼎盛，而后归于沉寂的过往。

我凭栏伫立，放眼河面。秋日暖阳铺洒流水之上，清清河水缓缓向北流淌，两岸垂柳依依，枝条随风轻摇。河畔安宁闲适，三三两两的市民临水观鱼、缓步闲谈，老少从容，岁月安然，一幅温润的民生画卷在眼前舒展。

很难想象，如今碧波宜人的工商河，从前淤塞杂乱、杂草丛生、水体浑浊，长久以来都是天桥百姓的一桩心病。前些年，天桥区委、区政府把河道综合治理列为重点民生工程，由天桥城发集团牵头实施。清淤疏浚、固堤植绿、亮化提质，同步打造开埠文化风貌带，兼顾生态修复与文脉传承。工程落成之后，广受泉城百姓好评，获评省级美丽幸福示范河湖，一条旧河道，蜕变成街坊邻里家门口的休闲乐园。

眼前景致越是清新和美，心中感慨越是绵长。河道迎来了崭新的重生，百姓收获宜居风景，可陪伴几代济南人的老啤酒厂，永远留在了过往，再也回不去机鸣阵阵、酒香满街的峥嵘时光。

沿着河岸向南慢行不远，一座新桥映入眼帘，便是城发桥。桥名取自工程实施主体天桥城发集团，“城发”二字，寄寓着城市更新、为民发展的深意，是新时代天桥城市建设一枚鲜活的印记。

立身桥上，转头向东北眺望，整片D17老济啤厂区尽收眼底。高大的发酵罐静静矗立，厂区轮廓依旧熟悉，唯独不见了当年产业奋进的沸腾景象。凭风远眺，回望这些年济南的变迁：老城有机更新、旧河重焕清波、棚户蝶变新居、路网四通八达，这座古城始终在迭代生长，向着更好的方向前行。

城市向前发展，本就是新旧共生、取舍相伴。工商河的涅槃新生，是天桥民生改善沉甸甸的答卷；老啤酒厂悄然谢幕，是时代产业升级的必然轨迹。一座城，总要告别老去的业态，拥抱崭新的发展，在更迭之中不断走向繁荣。

一河两桥，一新一旧，一兴一寂。

清波承载民生暖意，旧罐封存一城记忆。

今日堤口寻旧，河畔新景只是沿途风景。我此行心心念念的，始终是济南啤酒厂，是刻在老济南人味蕾深处、挥之不去的那一缕黑趵醇香。

岁月无声，山河留痕。

酒香虽远，记忆长存。

这段独属于泉城的工业往事、市井情怀，值得我们慢慢品读，长久珍藏。

2026年10月25日，于济南千佛山下