• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百一十五）临沂篇·伏羊全羊汤

  薄切熟羊肉铺入粗瓷大碗，冲入滚烫原汤，撒少许嫩葱花、香菜即可上桌，羊肉酥烂不柴，羊杂弹牙爽口 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百一十四）临沂篇·兰陵大蒜焖肉

  成品五花肉软糯酥烂、肥而不腻，蒜瓣充分吸饱肉汤，原生辛辣尽数消散，入口绵软香甜 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百一十三）临沂篇·向城大锅全羊

  熬好的羊汤汤色奶白醇厚，温润鲜香毫无腻感，羊肉酥烂不柴、入口即化，羊杂弹牙富有嚼劲 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百一十二）临沂篇·杂粮大煎饼

  成品饼身薄如棉纸，色泽呈谷物自然浅黄，浓郁原生杂粮焦香扑面而来，质地柔韧耐嚼，干吃满口谷物清香 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百一十一）临沂篇·郯城黑糁

  成品汤色浓黑温润，杂粮绵密软糯，羊香柔和无腥膻，谷物自带淡淡回甘 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百一十）临沂篇·马头酱卤黄牛肉

  出锅成熟黄牛肉通体酱红油润，肉质紧实弹韧，切片整齐不碎不烂，入口酱香内敛厚重，纯粹肉香回甘绵长 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零九）临沂篇·马头烤牌

  表层芝麻烘烤后焦香浓郁，饼身层次分明，外缘硬脆耐嚼，内里松软绵柔，天然麦香绵长不散 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零八）临沂篇·糁汤搭档馓子

  成品馓子细如金丝、干爽酥脆，指尖轻触便簌簌碎落，干嚼之时麦香与淡油香满口迸发 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零七）临沂篇·塌馅煎馅饼

  出锅成品外皮焦脆起细纹，内层面皮软韧吸饱鲜馅汤汁，咬开汁水四溢，肉香裹挟蔬菜清鲜层层迸发 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零六）临沂篇·八宝豆豉

  发酵成熟开坛之时，豆豉乌黑莹润油亮，豉粒紧实完整不松散，酱香厚重内敛，咸中裹挟蔬果清甜与淡淡酒香 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零五）临沂篇·王氏熟梨

  成品梨汤清甜温润润喉，淡雅桂香绵长不散，冷热食用各有妙处，趁热饮用润肺生津、驱散秋燥 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零四）临沂篇·牛肉糁

  成品汤汁浑厚粘稠、自然挂碗不稀散，大麦仁绵糯软烂，牛肉醇厚鲜香，白胡椒淡淡的辛香缓缓散开，暖胃散寒恰到好处 [详细]

• 从“余乃鼠”到“亥位之福”： 丁再献以骨刻文重释十二生肖

  真正让高深古字化作“百姓案头之清欢”的，是他在鲁网银龄频道推出的专栏——《十二生肖说·骨刻文释读》 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零三）日照篇·黄墩大锅全羊

  现捞熟羊肉、羊杂切薄片铺入粗瓷大碗，舀入滚烫原汤，按需撒香菜、葱花、少许精盐、韭花酱调味，可单独喝汤吃肉，亦可搭配本地杂粮煎饼同食 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零二）日照篇·清蒸海蛎子

  出锅后的海蛎子外壳自然张开，内里蛎肉饱满弹嫩，泛着温润乳白光泽，纯粹天然的海鲜鲜香四散飘溢 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百零一）日照篇·多味梭子蟹

  清蒸膏黄绵密、酒醉甘醇回甘、酱焖油润入味、酥炸香脆爽口、蟹酱鲜醇浓郁，多元口感适配各类人群 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（二百）日照篇·西施舌

  成品汤色清亮通透，贝肉弹嫩顺滑，入口清甜回甘，无半点海腥气息 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（一百九十九）日照篇·莒县羊肉汤

  一碗成型的莒县羊肉汤汤色乳白温润，肉片软嫩入口无渣，汤汁鲜醇绵长，不膻不腻，热饮暖胃，凉食亦无腥气 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（一百九十八）日照篇·莒县大饼

  出炉后的大锅饼外皮色泽焦黄酥脆，内里饼芯紧实分层，咀嚼间纯粹醇厚的麦香绵长不散，吃法灵活百搭 [详细]

• 齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十四）日照篇.海沙面

  本地人吃面讲究喝汤为先、吃面为辅，滚烫鲜汤入喉，裹挟海风独有的清甜，筋道面条裹着卤汁入口，麦香与海味相融 [详细]