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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十九）日照篇·乔记八大碗
全席灵魂当属招牌海鱼汤，遴选数种当季杂鱼，大铁锅汲取深井清甜活水明火慢熬 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十八）日照篇·石臼鲅鱼水饺
煮好的水饺体态饱满圆润，外皮软韧不破，咬开瞬间鲜汁顺势四溢，纯粹浓郁的大海鲜香铺满舌尖，清爽不腻 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十七）日照篇·涛雒羊肉面
一碗成品羊肉面汤色奶润、肉质软嫩、面条筋韧爽滑，入口鲜香醇厚，暖胃饱腹，老少皆宜 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十六）日照篇·涛雒京冬菜
开坛之时浓郁醇厚酱香扑面而来，成品菜丝色泽棕红油亮、条索紧致柔韧，入口咸鲜柔和、尾调微甜回甘 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十五）日照篇·许孟烧烤
成品许孟烧烤通体枣红油亮，肥肉腴润软糯、入口不腻，瘦肉紧实细腻、回味清甜 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百九十七）日照篇·涛雒卤熏鲅鱼
成品鲅鱼通体呈温润棕红色，油光内敛不腻口，肉质紧实细嫩、久嚼不柴，浓郁卤香交织淡淡的木质清香 [详细]
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名篇共赏：豁达赠别藏风骨，浅品高适《别董大》
古来送别诗作万千，能跳出离愁哀戚，满含昂扬底气的篇章寥寥无几 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十三）青岛篇·崂山菇炖鸡
炖制完成的土鸡肉质酥烂不柴，轻抿脱骨，崂山菇吸饱鸡汤汤汁，软嫩多汁 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十二）青岛篇·胶南风干鱼
制成的风干鱼外皮干爽紧实，鱼肉肌理柔韧不柴，轻蒸后咸鲜柔和回甘绵长 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十一）青岛篇·大锅卤熏鸡
卤熏完成的土鸡表皮红亮油润，自带淡淡果木熏香，鸡肉紧实不柴，肌理吸满老卤鲜香 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百八十）青岛篇·莱西芋头糕
制成的芋头糕通体温润柔和，糕体绵密软糯，入口细腻不粘牙，芋头质朴清润糅合饴糖清甜 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十九）青岛篇·红岛扇贝饼
煎制完成的扇贝饼外皮焦酥薄脆，内里软嫩绵润，整块扇贝嵌于饼身，弹嫩贝肉裹挟柔和麦香 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十八）青岛篇·上马脂渣饼
烘烤完成的脂渣饼外皮焦香酥脆，内里面皮绵软有嚼劲，馅心油润不干，脂渣醇厚荤香缠绕麦粉淡甜 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十六）青岛篇·烤鱿鱼
鱿板厚实耐嚼、越嚼越鲜，鱿须脆嫩弹牙、汁水充盈，边角鱿尾焦香入味 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十七）青岛篇·城阳大锅蒸海鲜
  作者：毕京福  醇鲜凝汤承晚清，釜蒸海味润城阳。  城阳地处胶州湾北岸，上马、红岛沿岸潮滩开阔洁净，海 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十五）青岛篇·崂山槐花蜜糕
蒸制完成的槐花蜜糕质地紧实绵柔，入口软糯不粘牙，清雅槐香缠绕蜂蜜清甜 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十四）青岛篇·黄岛渔家虾饼
煎制完成的渔家虾饼外皮焦酥香脆，内里软嫩弹牙，整只鲜虾嵌于饼体之中，质朴麦香交融海虾天然鲜甜 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十三）青岛篇·韭花腌鲅鱼
腌制成品鲅鱼肉质紧实不柴，久腌无腥，鱼肉浸透淡雅韭花香，蒸制后咸鲜柔和 [详细]
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齐鲁味话：山东名吃故事录（一百七十二）青岛篇·柴火火烧
烘烤完成的柴火火烧外皮焦黄酥脆，轻磕掉渣，内层面皮绵软富有嚼劲，馅心饱满油润 [详细]